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Liebe Jezmina!

Gestern Abend war einfach perfekt. Ich bin überglücklich, dass dir meine Kochkünste gefallen haben. Und da du um das Rezept gebeten hast, dachte ich mir, ich lasse es hier, bevor ich mich wieder um die vielen hungrigen Mäuler der Karawane kümmere ... Mal sehen, ob du die geheime Zutat errätst.

DIE GEGRILLTE YUCCA DER KÖNIGIN

• 1 Yucca-Frucht, halbiert, in Scheiben geschnitten, Kerne ausgekratzt.
• Öl
• Salz
• Pfeffer
• Zitronensaft
• Honig
• Gewürfelte Paprika

Man entferne die Kerne und schneide die Yucca in 1 cm dicke Scheiben. Mit allen Zutaten nach Geschmack bestreichen (nicht schüchtern sein, mehr ist besser!). Auf offener Flamme rösten, bis sie weich ist. Während des Röstens die Kerne in einer Pfanne rösten, bis sie goldbraun sind. Heiß und mit viel Liebe servieren!